Jedna od najmlađih pasmina pilića od mesa i jaja - zagorskaya losos

Imamo svako moralno pravo ovu pasminu smatrati svojom. Prvo, uzgojen je u Zagorsk institutu za perad (Moskovska oblast), i drugo, maksimalno je prilagođen ruskim uvjetima - i klimatskim i svakodnevnim, općenito.

Takve se kokoši odlikuju zavidnom nepretencioznošću, uključujući i hranu. Možete ih hraniti bilo čime, koristeći ostatke sa stola kao poslasticu za piliće - kljucat će sa zadovoljstvom. Zahvaljujući takvoj "svejednosti", zagorske kokoši su vrlo popularna pasmina u seoskim dvorištima.

Porijeklo

Današnji Sergijev Posad, bivši Zagorsk, i dalje je ponosan na svoj institut za uzgoj peradi, koji je nekad imao općenito značenje. Naučnici-uzgajivači ovog naučnog centra uopće se nisu pitali oko vječnog pitanja: "Što se prvo pojavilo: jaje ili kokoš?", A sami su proizveli novu jedinstvenu izdržljivu pasmu mesa i jaja, za koju je cijela Rusija i saveznici zemlje se nikada ne umaraju od zahvalnih zemalja. Ispostavilo se da je piletina bila divna!

Zagorskaya Salmon je hibrid ruskog bijelog, Yurlovskaya Vocal, New Hampshire i Rhode Islanda. Od svake od ovih pasmina Zagorskaya je dobila najbolje osobine, koje ističu jedinstvenost novo predstavljene pasmine..

U poređenju sa drugim važnim i drevnim pasminama piletine, Zagorskaya losos ima vrlo skromnu istoriju: ako uzmemo 1955. kao početnu točku za njeno rođenje (a neki izvori ukazuju i na 1950. i 1959.), tada će ova mlada pasmina 2015. proslaviti 60. godišnjicu. Samo 60 godina, a ove piliće su već dovoljno cijenili i na malim privatnim farmama i u velikim poljoprivrednim firmama specijaliziranim za uzgoj peradi.

Karakteristike:

Jednog dana, među okruglim pahuljastim „bebama“ lako možete razlikovati kokere i piliće: mužjaci su svijetložuti, bez ikakvih dodataka, a „djevojčice“ na leđima imaju „seksualno obilježje“ - ružičasto-sivu pigmentacija u obliku mrlja ili pruga.

Trećeg ili petog dana starosti pilići dobivaju punokrvnu boju: ružičasto (krem) perje počinje se stvarati kod pilića, a crno i sivo kod mužjaka. A desetog dana života već možete sigurno razlikovati kokoši od kokoši po boji.

Inače, samo pilići imaju boju koja odgovara nazivu pasmine - imaju perje na dojkama karakteristične boje, koja podsjeća na ružičastu nijansu visokokvalitetnog fileta lososa. Perje pijetlova zagorskog lososa, obično crno ili crveno.

Još jedna karakteristika zagorskih pilića je debljaju se i vrlo brzo rastu. Mužjaci su posebno marljivi u tom pogledu, u 90 dana već teže oko dva kilograma (prosjek je 1,7 kilograma).

Živa težina odrasle piletine je 2,2-2,7 kg, pijetla - 3,0-3,7 kg.

Pasmina Wyandot pojavio se u Rusiji prije otprilike jednog vijeka i nastavlja da postoji do danas.

Ali o karakteristikama holandske belo-grebenaste piletine uvijek možete pročitati ovdje: https://bos.manteton.com/stoarstvo/7011-lijepa-koko-nesilica-i-koko-holandska-bijela-grebena.html.

Zagorski pileći lososi također opravdavaju svoj naslov kokoši nesilica: od 220 do 260 velikih jaja godišnje - nije rekord, već običan pokazatelj jedne piletine. Pilići počinju da nose jaja u dobi od 3,5-4 mjeseca..

Odabirom jaja u trgovini ili na tržnici možete lako prepoznati jaja pilića Zagorsk losos - oni su jednostavno ogromni u usporedbi s drugima (prosječna masa jaja je 60-65g) i razlikuju se po svijetlo smeđoj (kakao) boji.

Opis pasmine zagorski losos

Zagorsk piletina se cijeni ne zbog svoje ljepote, iako, naravno, ima svoj šarm, ali zbog njegove vrijednosti u poljoprivredi, i klasifikuju se kao obični. Neobični uzgajivači smatraju samo njenu boju. Identificiran je kao ključni faktor u određivanju pasmine..

Uobičajena Piletina Zagorsk ima malu okruglu glavicu, žuti, blago zakrivljeni, kljun, češalj u pijetla nije jako velik, u obliku lista, u kokoši je vrlo sitan, nizak. Naušnice su srednje dužine, ne baš sjajne. Tijelo predstavnika ove pasmine je dugo, leđa su ravna. Zagorsk pilići su prilično širokih prsa, čak i pijetlovi imaju mali rep. Noge čvrste, bez perja - koža - privlačno žute boje.

Photo

Na prvoj fotografiji vidite kokoške pasmine lososa Zagorsk kako sjede na udobnom štapu u kokošinjcu:

Ovo je isti kokoš, samo je uklonjen desni dio. Vidite da vole sjediti na štapu:

U ovom slučaju snimljena je živina, u kojoj pilići hodaju po zemlji sa piljevinom:

Mala kućica za ptice:

I na ovoj fotografiji vidite pojedince na ljestvici proizvodnje:

Naravno, neće proći bez omiljenog posla pilića - potrage za hranom u zemlji:

Žurimo se da udovoljimo uzgajivačima amaterima: nema suptilnosti u sadržaju ove pasmine. Odnosno, apsolutno! Pilići su vrlo nepretenciozni, savršeno podnose jake mrazove, mogu mirno sjediti na snijegu i osjećati se kao na proljetnom travnjaku..

Bilo koje zrno se koristi kao hrana za takve piliće, uključujući kukuruz - pasmina je velika i lako guta kukuruz. Na seoskim imanjima zagorskih pilića počaste se kuhanom ljuskom krumpira i ostatkom juhe - ove kokoši rado apsorbiraju čitavu predloženu ishranu.

Međutim, ne bismo vam savjetovali da odustanete od uvjeta držanja zagorskog lososa. Trebali bi imati manje ili više ugodnu kokošinjac, konobu i hranilice. Čak i tako okorjela pasmina reagira na nedostatak njege smanjenjem produktivnosti.

Poštivanje sanitarnih i higijenskih standarda je neophodno, barem da bi se dobilo čisto jaje. Pa, šetanje pilića važan je aspekt njihovog fizičkog oblika, aktiviranja metabolizma i razvoja imuniteta na bolesti. A iskusni uzgajivači s razlogom tvrde da pilići koji redovito šeću na svježem zraku i suncu proizvode bolje proizvode..

Na primjer, jaja pilića koja koriste šetnju sadrže cjelovitiji kompleks vitamina i imaju izvrsne sastojke za inkubaciju..

Obično se za piliće pasmina mesa i jaja koriste vanjski način držanja, odnosno šetnjom. Držati takvu piletinu u kavezu besmisleno je, iako među vlasnicima postoji mišljenje da je zagorskog lososa ponekad korisno kazniti ograničenjem slobode - piletina je vrlo zločesta i uvijek pronađe rupu da dođe do kreveta.

Uzgoj brojlera

Pasmina lososa Zagorsk, koja se nekada pojavila kao rezultat križanja, danas se aktivno koristi za stvaranje još jednog hibrida - velikih mesnih brojlera.

• Ako se Zagorskaya uzima kao majčin oblik, tada je predstavnik pasmine nužno izabran za oca Cornish ili Kučinski jubilej.
• Ako je otac iz Zagorska, onda će i majka Plymouth, ili od New Hampshire.
• Postoji još jedna opcija za križanje zagorskog lososa Adler srebrne kokoši. Rezultat raduje impresivnom trupom i izvrsnim ukusom..

Prednost takvog rada je u tome što rađa potomstvo, već u dobi od 80 dana, dostižući težinu od 1,5 kg.

Analogi

Naravno, svi su Zagorskaya losos, Jurlovskaja glasna, Ruska bijela piletina, piletina New Hampshire, Rhode Island pa čak i donekle, Poltavska glina za kompaniju sa Pushkinskaya - mogu se savršeno zamijeniti, jer obavljaju jednu funkciju koja im je dodijeljena po prirodi: pružaju ljudima proizvode od jaja i mesa.

Međutim, ove pasmine ne treba mjeriti jednim mjerilom. Svaka od njih ima svoje prepoznatljive osobine, iako ih sve ujedinjuje vrlo smiren i ugodan karakter..

Ali ipak ... Piletina pasmine New Hampshire razvija proizvodnju jaja u dobi od šest mjeseci, a poltavske su korisnije ako se koriste kao nesilice ili kokoši, čija je živa težina, u usporedbi s istim zagorskim, nije previše impresivno: samo 2,6 kg za pijetla i 2,0-2,2 za piletinu.

Pijetao Dakan - jedan je od najjačih i najagresivnijih pijetlova u Srednjoj Aziji. Postoje legende o njegovom drskom raspoloženju.

Upute o tome kako napraviti dvocijevni sustav grijanja za dvokatnicu nalaze se na našoj web stranici. Možete ga pročitati ovdje.

Pasmina Puškin najbliža je pasmini Zagorskaja u pogledu izdržljivosti, prilagodljivosti hladnom vremenu i mogućnosti samostalnog pronalaženja hrane. Ove pasmine nazvane su idealnim seoskim pasminama, jer s njima nema puno problema, a upotreba (meso i jaja) sasvim je dovoljna čak i za veliku porodicu.

Otok Roy, jedna od roditeljskih pasmina zagorskih lososa, zaostaje za njima u pogledu proizvodnje jaja. Pilići Roy Islanda počinju se mrijestiti čak i kasnije od New Hampshirea - sa sedam mjeseci, pa je njihova prosječna godišnja stopa po piletini mnogo manja - 200 jaja. Ali uzimaju težinu. Ovi divovi i divove povećavaju živu težinu sa 3,5 na 3,8 kg pijetlova i 2,4-2,7 kg kokoši.

Istina, u težinskoj kategoriji pilića Roy-Island, Yurlovskaya vociferous lako pobjeđuje. Ovdje su pileći teškaši u punom smislu riječi - "prosječni" pijetao težak je od 3,6 do 5,5 kg, pilići će biti manji - "samo" od 3 do 4 kg. Pa, jaja su osamdeset grama. Ponekad dostignu i 95 grama.

Gdje možete kupiti u Rusiji?

Tamo gdje je uzgajana pasmina Zagorsk, ona se prodaje. Uspješno. I to uglavnom ne pojedincima, iako je potrebno razjasniti detalje. Nakon toliko decenija, Institut je reorganiziran u LLC "Genofond", a njegovi zaposlenici i dalje se bave istim (omiljenim!) poslom: uzgojem i uzgojem domaćih životinja, posebno pilića.

Za zainteresovane objavljujemo kontakt podatke:

Adresa: Rusija, Moskovska oblast, Sergiev Posad, ul. Masliev, 44. Telefoni za kontakt (faksovi): +7 (496) 546-13-36;
+7 (496) 546-19-20.

Uzgojne radove na poboljšanju pasmine provodi Savezno državno unitarno preduzeće "Genofond" Ruske poljoprivredne akademije, smješteno u Sankt Peterburgu.

Adresa: 196625, Sankt Peterburg, RP Shushary, privremeno skladište Detskoselsky, teritorija VNIIGZh. Kontakt telefon: +7 (812) 476-85-56.

Pilići kao posao

Pa ipak, naši su preci bili dobri momci, što su piliće navikli na dvor! U bilo kojoj poljoprivrednoj regiji, u običnom seoskom dvorištu, pokazat će vam se koliko je isplativo držati piliće. Pilići su za stol uvijek svježa jaja i ne-GMO meso i, kao maksimum, stabilan prihod tokom cijele godine.

Ali ako započnete ovaj posao, onda je bolje od pilića pasmine Zagorsk losos:

• izdržljiv;
• nisu izbirljivi u hrani, mogu je, ako je potrebno, naći pod nogama;
• uporan;
• sa jakim imunitetom;
• dobrodušan i miran.

Tokom čitavog perioda svog postojanja, losos Zagorskaya nikada nije iznevjerio vlasnike ni u pogledu karaktera ni u pogledu produktivnosti.