U njihovoj vikendici možete uzgajati različite vrste ljeske

Lješnjak, lješnjak ili lješnjak poznata je biljka koja se nalazi u divljini, koristi se u uređenju zelenih površina, a zahvaljujući svojim ukusnim i zdravim orasima odavno je stekla popularnost kao vrtna kultura.

Predstavnici roda koji objedinjuje oko dvadesetak vrsta listopadnog grmlja i drveća mogu se vidjeti u različitim dijelovima Sjeverne Amerike, Azije i Evrope. Uprkos razlici u veličini i rasponu, sve sorte imaju mnogo toga zajedničkog. Prije svega, to se odnosi na izgled lišća ljeske, strukturu njezinih cvjetova, plodova, posebnosti cvjetanja i razmnožavanja..

Do tačke: kako pistacije rastu na drveću + fotografija

Opis biljke leske

Rodom Corylus dominiraju veliki grmovi formirani od brojnih izbojaka i dostižući visinu od 3-10 metara. Izuzetak je lijeska nalik drvetu koja nije sklona rastu korijena i na kraju se pretvara u moćno, dugovječno drvo visoko do 20 metara..

Lijesku bilo koje vrste lako je prepoznati po široko ovalnim ili gotovo zaobljenim listovima nazubljenog ruba i dobro vidljivim venama. Drže se na kratkim gustim peteljkama i gusto prekrivaju dugačke grane nalik na grančice.

Cvjetovi ljeske dijele se na muške i ženske. Pojava naušnica s muškim cvjetovima smatra se početkom opšteg proljetnog cvjetanja. Do oplodnje ženskog cvijeća dolazi uslijed rasipanja polena i prvih insekata. U cvastima se formira od 1 do 5 jajnika. Plod ljeske koji sazrijeva unutar tvrde drvenaste ljuske naziva se orah.

Karakteristična karakteristika kulture je prisustvo svojevrsnog omota oko jajnika. Podsećajući na kacigu, ili korys na grčkom, kupula je formirana od modifikovanih prikrivača. Kako plod sazrijeva, suši se i pokazuje srebrnastosmeđu ili smećkastu ljusku oraha..

Uzgoj lijeske

Sjajan ukus lješnjaka ili lješnjaka, visoku hranjivu vrijednost i blagodati cijenili su naši preci prije nekoliko hiljada godina. Mnogo vijekova stanovnici Europe brali su ljesku koja je u obilju rasla u listopadnim šumama. Prve kulturne zasade, o čemu svjedoče pisani izvori, mogle bi se nalaziti na teritoriji modernog Balkana, mediteranskog juga Evrope ili na obali Crnog mora. Dakle, na Kavkazu su orašasti plodovi uzgajani prije 6 hiljada godina, a njihov često korišteni naziv "lješnjaci" turskog je porijekla.

Sorte južnog porijekla odlikuju se plodonosnim i izvrsnim kvalitetom orašastih plodova.

Ali u sjevernim regijama, gdje su zime ozbiljnije nego u Turskoj, Italiji ili Azerbejdžanu, biljke riskiraju da umru ili donesu oskudnu žetvu. Stoga je uzgoj lijeske važan zadatak domaćih stručnjaka, od kojih je prvi bio I.V. Michurin.

Lijeska obična (C. avellana)

Vrsta, nazvana po italijanskoj regiji Avellano, najstarijem kulturnom centru u Evropi, jedna je od najčešćih. Prirodno područje obične lješnjake ili pravog lješnjaka pokriva zapad evropskog kontinenta, kao i značajan deo Rusije od Lenjingradske regije na severu do Krima i Kavkaza na jugu.

Uobičajeni grm lješnjaka dobro se prilagodio životu u šumskom pepelu, šumsko-stepskim, pa čak i u stepskim predjelima.

Zrele biljke mogu doseći visinu od oko 5 metara i, u povoljnim uvjetima, uspijevaju, stvarajući guste šikare koje je teško proći. Obična ljeska prikazana na fotografiji osjeća se posebno ugodno pod krošnjama listopadne šume. Evo biljaka:

• zaštićeno od mraza;
• dobiti dovoljno hrane i vlage;
• ali zbog loše distribucije peludi ne rađaju u punoj snazi ​​ili uopće ne stvaraju jajnike.

Ljudsku vrstu aktivno koriste. Zbog svoje izdržljivosti, nepretencioznosti i zimske čvrstoće, lješnjak se koristi u uzgoju. Danas je na teritoriji Rusije rasprostranjeno više od 20 sorti plodne ljeske koja daje lješnjake izvrsne kvalitete i nekoliko zanimljivih ukrasnih oblika koji će s pravom ukrasiti i vrt i urbani krajolik.

Dekorativni oblici ljeske

Dobijanje oraha nije jedina svrha ljeske. Široko se koriste ukrasni biljni oblici koji se od divljeg pretka razlikuju po boji lišća, obliku krošnje i pojedinačnim izdancima..

Najpopularnija je crvenolisna ljeska. Grm se malo razlikuje od obične biljke, ali njegovo lišće ima izraženu crvenkastu nijansu. Istovremeno, na mladim lisnatim pločama crvenilo je mnogo svjetlije nego u dnu izbojaka, a u sjeni se sve više pojavljuju zeleni tonovi u boji. Značajka ljeske C. avellana Atropurpurea je antocijaninska obojenost ne samo lišća, već i plus-plus oko jajnika.

Mnoge ruske sorte lješnjaka takođe se odlikuju crvenkastim lišćem, što daje dodatnu izražajnost sadnjama..

Pored purpurejske ljeske, u ruskim vrtovima mogu se vidjeti i druge sorte. Primjer su šareni oblici:

• Albovariegata, odlikuje se lišćem, na kojem se uz rub dobro vidi svijetlozelena ili gotovo bijela pruga;
• Aurea, u boji lišća i cijele krune u kojoj prevladavaju žuti i zlatnozeleni tonovi;
• Aureomarginata, kod koje zlatna boja zahvaća samo rub lisne ploče i čini svojevrsnu granicu.

Na raspolaganju krajobraznim dizajnerima i svima koji nisu ravnodušni prema neobičnim biljkama, postoje oblici lješnjaka rezane, nazubljene, pernate i čak presavijene.

Od nesumnjivog interesa je ljeska:

• plač ili C. pendula, raste u obliku standardnog stabla sa obješenim granama;
• zakrivljena ili C. contorta, čiji su svi izdanci bizarno uvijeni, a brzina usta je nekoliko puta manja od brzine običnih biljaka.

Velika lijeska (C. maxima)

Vrsta od koje je započeo uzgoj lješnjaka naziva se velika lješnjak. Od davnina se biljka, kao izvor hranljivih i vrlo ukusnih orašastih plodova, gajila na Balkanu, u Italiji, Turskoj, na Kavkazu i na Krimu. Po imenu italijanske regije Lombardija, vrsta se počela nazivati ​​langobardskim orahom, a narodi crnomorskog regiona poznavali su je kao Pontsku.

Kao i druge vrste, i ova je kultura zahtjevna za tlo. Gdje raste ljeska:

• tlo je unaprijed zasićeno hranjivim sastojcima;
• voditi računa o redovnom zalijevanju i prozračivanju;
• redovno koristite prihranu, koja je posebno važna za dobijanje stabilnog i punopravnog uroda.

Kultura koja daje najkvalitetnije lješnjake ili lješnjake lako se razlikuje po velikim grmovima sa više stabljika koji dosežu visinu od 10 metara.

Dvozubi, ovalni ili gotovo okrugli listovi biljke primjetno su pubertetirani odozdo. Venacija je jasno vidljiva na lisnatim pločama, a mlado lišće često se odlikuje bogatom antocijaninom bojom. Dugački zupčasti plusevi koji potpuno sakrivaju orah su također crvenkasti.

Lijeska poput drveća (C. colurna)

Lijeska, koja mnogima ne izgleda kao grm, već visoko drvo, naziva se drvetom. Vrsta karakteristična za Malu Aziju, Kavkaz i Zakavkazje, kao i Balkansko poluostrvo, zajedno s pontskim orahom, jedna je od najstarijih kultura koja je ljude zanimala svojim plodovima.

Lijeska poput drveća već se dugo uzgaja u Turskoj, ali danas je ustupila mjesto produktivnijoj i jednostavnijoj grmljenoj braći.

Drveće koje živi do dvije stotine godina sve više pronalazi mjesto u uređenju okoliša. Biljke, koje se u narodu nazivaju medvjeđim orahom, mogu se prepoznati po:

• vitka debla prekrivena sivkastom korom;
• kruna, koja izgleda poput široke svijeće ili konusa;
• tamno nazubljeno lišće;
• sakupljeno u 3-8 komada plodova, skriveno u baršunastoj, teško raščlanjenoj kupuli.

Lješnjaci ove vrste nisu samo jestivi, već i vrlo ukusni. Dozrijevaju krajem ljeta ili u prvoj polovini septembra. U Rusiji je lješnjak u stanju roditi plodove samo u najjužnijim regijama; u srednjoj traci kultura se koristi kao ukras.

Lijeska raznovrsna (C. heterophylla)

Azijska sorta je široko rasprostranjena tamo gdje se širi vrsta obične ljeske. Lijeska različitih listova, nazvana zbog karakterističnog oblika lisnih ploča, može se naći na Dalekom istoku, u regiji Chita, u Kini, Mongoliji, kao i na Korejskom poluostrvu, pa čak i na japanskim ostrvima.

Poput svog okupljanja, ova vrsta preferira suve padine na kojima lako raste, mješovite šume širokog lista i hrastove šume. Bush:

• ima široko zaobljenu krunu, koja se sastoji od nekoliko debla do 10 cm u prečniku;
• dostiže visinu od 3 metra;
• pod povoljnim uvjetima stvara guste šikare koje ometaju rast ostalih vrsta karakterističnih za šipražje.

Karakteristična karakteristika šarene ljeske su lisnate ploče s malim šiljastim vrhom i naizgled izrezanim gornjim dijelom.

Takođe, vrstu karakteriše rano cvjetanje i plodanje. Jajnik je okružen dvodijelnom, pubescentnom plyuskom, oblika zvona. Zreli lješnjaci dostižu promjer od 15 mm. Zrno je skriveno pod čvrstom sivkastom ljuskom.

Biljka je nevjerovatno izdržljiva, podnosi sušu bolje od ostalih vrsta i ne boji se mraza. To vam omogućava da uzgajate ljesku u Sibiru, koristite je za jačanje padina jaruga, sadite tamo gdje postoji opasnost od erozije vjetrom.

Glavno je da je mjesto na kojem treba rasti grm zaštićeno od poplave i stagnacije taline ili kišnice.

U uvjetima lične zavjere lijeska je dokazala svoju nepretencioznost i poslušnost. Fotofilna je, ali može rasti u polusjeni, zadebljanu krošnju lako je dovesti u red uz pomoć prugera, a uz pravilnu njegu grmovi žive i donose plodove nekoliko desetljeća.

Mandžurska lijeska (C. sieboldiana var.mandshurica)

Mandžurska lijeska raste na ruskom Dalekom istoku, Koreji i sjevernoj Kini. Ova se sorta razlikuje od gore opisanih biljaka neobičnim oblikom kupule. Tvoreći dugu gustu cijev koja skriva orah, naraste do 6 cm.

Izdanci koji tvore grm visok do 4 metra prekriveni su smeđkastosivom korom, glatki na mladim granama i ispucali na višegodišnjem drvetu. Vrsta se odlikuje velikim mekanim lišćem. Jajnik, koji nastaje nakon majskog cvjetanja, sakuplja se u 3-4 komada. Orašasti plodovi koji sazrijevaju u prvoj polovini jeseni imaju duguljasti šiljasti oblik. Zrna su tanke ljuske i jestiva, ali dobivanje oraha je teško zbog čekinjastog plusa.

Biljka se ne boji mraza. Stoga se uz odgovarajuće mjesto za sadnju ljeske u Sibiru i njegu kultura može koristiti kao orašasto i ukrasno.

Kako uzgajati ljesku

Lješnjak je nezahtjevna kultura, o kojoj se mogu pobrinuti i početnici vrtlari. Priprema za sadnju i njegu obične ljeske započinje odabirom odgovarajućeg mesta.

Lijeska voli svjetlost, ali može rasti i u hladu. Ali ako je lišće sadnice crveno, na suncu će izgledati sjajnije. U hladu takve biljke postepeno gube svoju atraktivnost i postaju zelene. Lišće bijele ili žute boje, sagorijeva na izravnoj sunčevoj svjetlosti, i ovdje je potrebno voditi računa o zaštiti tijekom najtoplijih sati.

U divljini se grmlje naseljava u listopadnim šumama sa rastresitim tlom bogatim humusom. Istovremeno, korijenski sistem biljke ne podnosi stajaću vlagu, a suša brzo izaziva uvenuće lišća i odbacivanje usjeva..

U proljeće se biljka rano budi i premještanjem na novo mjesto može prouzročiti produženu aklimatizaciju. Stoga je najbolje vrijeme za sadnju lijeske jesen..

Jame veličine najmanje 50 × 60 cm pripremaju se unaprijed. Ako se želi uzgajati lješnjak i jednom se zbrine nekoliko primjeraka, između njih ostaje oko 4-5 metara slobodnog prostora. Za brzo ukorjenjivanje i aktivan rast za zasipanje, smjesa se priprema na osnovu:

• plodno tlo;
• 10 kg visokokvalitetnog humusa;
• 200 g superfosfata;
• 50 g kalijnog gnojiva.

Sastav je postavljen na dnu u obliku konusa, na kojem su korijeni grma pažljivo raspoređeni tako da korijenov vrat bude u nivou tla. Kada se jama napuni, tlo se sabije, obilno zalije i potom malčira da bi se održala optimalna vlažnost tla.

Kako uzgajati lijesku, ne samo ukrašavajući stranicu, već i redovito uživajući u ukusnim orasima. Stručnjaci savjetuju da sorte biraju prema vremenu cvjetanja, a uzimaju u obzir i mogućnost oprašivanja vjetrom.

Njega usjeva uključuje:

• zalijevanje koje je izuzetno potrebno tokom perioda sazrijevanja orašastih plodova;
• hranjenje u rano proljeće i u vrijeme formiranja jajnika;
• obrezivanje radi formiranja krune, podmlađivanje ili održavanje zdravog stanja.

U regijama s jakim zimama mladi grmlje može se lagano smrznuti. Savjetuje se da se sagnu u zemlju i pokriju. Rezidba ljeske u proljeće pomaže biljci da se oslobodi slomljenih, smrznutih ili osušenih grana. Uz to, jednostavan postupak pomoći će pravilno oblikovanju krošnje, suncu omogućiti pristup svakoj plodnoj grani..

Za to se u svakom grmu ostavi 8-10 jakih izdanaka, a ostatak, pokušavajući osloboditi središte, uklanja se u razini tla. Za lješnjak je moguće uzgajati na rešetci, kao i formiranje standardne biljke.

Da grm ne bi oslabio, godišnje se izrežu suvišni izdanci korijena. To je posebno važno na kalemljenim uzorcima..

Lijeska: korisna svojstva i kontraindikacije

Glavno blago biljke su orašasti plodovi. Ovo je pravo skladište vitamina, zdravih masti, proteina i minerala.

Esencijalne masne kiseline čine oko 65% težine jezgre. Među mikro- i makroelementima ima magnezijuma, kalijuma i kalcijuma, fosfora i sumpora, cinka, mangana, fluora. Vitamine predstavljaju skupina B, askorbinska kiselina, A, E i PP. Sadržaj kalorija u 100 grama voća je 700 kcal.

Bogat sastav i visoka energetska vrijednost proizvoda određuju korisna svojstva ljeske i kontraindikacije koje treba uzeti u obzir prilikom jedenja ukusnih orašastih plodova.

Za šta su lješnjaci korisni? Bogati zdravim mastima, magnezijumom i kalijumom, orašasti plodovi dragocjeni su proizvod za prevenciju i liječenje srčanih i krvožilnih bolesti, prvenstveno:

• ateroskleroza;
• ishemijska bolest;
• skleroza sudova mozga;
• infarkt miokarda.

Prirodni lijek ne samo da stimulira srčani mišić, već i jača krvne žile, poboljšava kvalitet krvi. Pored toga, lješnjaci su korisni za živčani i probavni sistem, stimuliraju žučnu kesu, poboljšavaju metabolizam i odolevaju procesu starenja..

Zbog mase vitamina, proteina i masnih kiselina, plodovi ljeske neophodni su u prehrani vegetarijanaca, a osobe s intolerancijom na laktozu mogu zamijeniti kravlje mlijeko ukusnim i zdravim orašastim mlijekom. Nizak sadržaj šećera osigurava da desert od lješnjaka ne utječe na zdravlje dijabetičara i ne uzrokuje debljanje onoga ko pokušava smršavjeti.

Govoreći o blagodatima obične lijeske, ne treba zaboraviti na lišće, koru, pljusku i druge dijelove biljke. Svi oni sadrže biološki aktivne supstance koje biljnim materijalima daju adstringentna, antipiretička, vazodilatacijska, protuupalna i restorativna svojstva. Infuzije i jata na bazi ljeske propisuju se kod probavnih problema, vaskularnih bolesti, kod genitourinarnih bolesti i helmintičkih invazija.

Ulje oraha djeluje zacjeljujuće. Pomaže u brzom uklanjanju iritacije, smanjenju bolnosti i ubrzavanju regeneracije tkiva. Mlijeko od istucanih zrna dokazano je narodni lijek za liječenje gastritisa, holecistitisa i enterokolitisa, kao i za druge probleme praćene grčevima, iritacijom i bolom.

Tajne uzgoja oraha - video