Pasmine mesa i jaja od mesnih pilića

Veliki, brzo rastući pilići mesnih pasmina u jednoj sezoni mogu porodicama pružiti sočno zdravo meso, a pilići pasmina jajeta takođe će nadopuniti prehranu perada svježim jajima. Moderno pasmine piletine

meso i jaje-meso privlače sve veću pažnju vlasnika ličnih farmi. Ove ptice su jake, rano sazrijevajuće, dovoljno izdržljive i lako se prilagođavaju držanju u ljetnim kokošinjcima.

Karakteristične osobine peradi uzgajane za meso su velika veličina, čvrste kosti i uravnotežen karakter. U pogledu proizvodnje jaja, mnoge pasmine pilića univerzalne specijalizacije za meso i meso gotovo nisu inferiorne u odnosu na slojeve sorti jaja, a mesne kokoši su dobre kokoši. Da bi povećali produktivnost, uzgajivači peradi danas aktivno koriste ukrštanja - hibridno potomstvo poznatih pasmina, uzimajući bolje karakteristike oba roditelja.

Na primjer, za dobivanje mnogih ukrštanja pilića brojlera korišteni su predstavnici dobro poznatih i voljenih u Rusiji pasmina bijelog plymouthrocka i cornish mesa.

Cornish pilići

Cornish mesna pasmina pilića ili Cornish stara je sorta pilića razvijena u prvoj polovini 19. veka, široko poznata ne samo u Velikoj Britaniji već i širom sveta sredinom prošlog veka. Ptice su popularnost stekle zahvaljujući svojoj sposobnosti da daju izvrsne mesne križeve..

Danas se bijele piliće Cornish uzgajaju upravo u tu svrhu u industrijskim razmjerima. Ako govorimo o upotrebi ptica na čestim farmama, one su prilično rano sazrijevajuće, ali, kao i sve pasmine mesa, daju vrlo malo jaja.

Od jedne bijele ženke može se dobiti 100 - 130 velikih smeđkastih jaja godišnje. Ptica u boji daje jaje svijetlo smeđe ili pjegave ljuske.

Plymouth rock pilići

Američka ptica iz Plymouthrocka prvi je put postala poznata u drugoj polovini 19. vijeka. Rodonačelnici modernih pilića mesne pasmine bili su predstavnici rasa brama, langshan, cochin i druge, danas manje poznate sorte.

Danas kokoši Plymouthrock mogu imati jednu od osam prihvatljivih boja. Bijela stoka najčešće se uzgaja industrijski, a svijetli predstavnici ove vrste mesa dobro žive na privatnim imanjima. Popularnost prilično stare pasmine potkrepljuje nepretencioznost ptica, njihova izražena orijentacija prema mesu i brzi rast. U roku od dva mjeseca života, pilići iz udruge Plymouthrock i Cornish pilići mogu narasti do 1,8 kg.

Odrasli pijetlovi teže do 4,5 kg, a pilići oko 3,5 kg. Kokoši nesilice daju oko 170 velikih svijetlosmeđih jaja godišnje.

Pilići brojleri

Široko poznat pilići brojleri - ovo nije mesna pasmina, kako misle mnogi početnici peradari. Ovi križanci su potomci među pasmina parova plimutroka i kornšijskih ptica. Ponekad se u program brojlerskih piletina uvode i druge pasmine mesa, na primjer Yubileynye Kuchinsky, Brama ili Cochinhin. Takve piliće pokazuju rekordnu mesnu produktivnost, ali ne prenose svoje kvalitete na potomstvo, stoga se drže samo dok ne dobiju tržišnu težinu i ne odu na klanje.

Pilići pasmine brama

Dobivanje mesne pasmine pilića Brama datira iz sredine devetnaestog veka. Američke ptice uzgajane su na bazi azijskih borbenih pilića, Kihinkhina i drugih vrsta. Ispostavilo se da je izuzetno velika ptica bila toliko zanimljiva da su nakon 10-15 godina o njoj saznali u Starom svijetu. I do sada su pilići ove pasmine izuzetno popularni kako na velikim industrijskim farmama, tako i među poljoprivrednicima..

U svijetu se uzgaja nekoliko sorti pilića Brahma, fotografija jasno pokazuje razlike u boji ovih ptica, kao i neobične osobine svojstvene pasmini i određivanje njenog smjera kao ukrasnog mesa.

Prema modernim standardima, pijetlovi Brama mogu težiti do 5 kg, a pilići oko 4,5 kg. Ženke su izvrsne kokoši i za godinu dana mogu dati oko 120 smeđih jaja teških i do 60 grama.

Vrijedna da postane ukras privatnog dvorišta, pasmina pilića brzo se prilagođava svim uvjetima pritvora, izbirljiva je i dobro podnosi zimu. Ptici nisu potrebna velika područja za šetnju, ne leti i idealno je da koegzistira ne samo s drugim pasminama pilića, već i s drugim vrstama domaćih životinja.

Chickens Cochin

Kineska rasa pilića u Rusiji počela je sticati popularnost sasvim nedavno, ali sredinom devetnaestog stoljeća uspjela je služiti miru između Velike Britanije i Srednjeg kraljevstva. Zbog svog bujnog perja i izuzetno velike veličine, ptice su bile uspješne ne samo među seljacima i kuharima, već i vlasnicima ladanjskih imanja, na kojima su kokoši pilići uzgajani kao ukrasni.

Predstavnici ove mesne pasmine brzo i vrlo aktivno dobijaju na težini. Pijetlovi narastu i do 6 kg, pilići su par kilograma lakši. U isto vrijeme, ptica dobro žuri, dajući godišnje 120 jaja sa smeđkastom ljuskom i svijetlim žumanjkom..

Ako su u početku pilići Cochinchin bili pretežno crni ili plavi, danas se na farmama uzgajaju bijele i lijepe jelenje ptice. Pilići pasme mesa ili jaje-meso su izbirljivi, mirni, lagodni s drugom pticom. Međutim, uzgajivači peradi moraju osigurati da se njihovi ljubimci ne prejedu, jer u suprotnom prijeti pretilost..

Pilići Kučinski jubilej

Za uzgoj domaće pasmine pilića uzgajivači Kuchinsky Jubilee koristili su predstavnike najboljih sorti smjera jaja i mesa i mesa. Rezultat je ptica s pristojnom proizvodnjom jaja i dobrom produktivnošću mesa. Zaista svestrani pilići postali su božji dar za vlasnike malih privatnih farmi i farmi koje uzgajaju živinu za lične potrebe. Za godinu dana kokoši nesilice Kuchin proizvedu do 240 jaja, a odrasla stoka naraste na 3-4 kg žive težine.

Istovremeno, kvalitet mesa pasmine Kuchinskaya Yubileynaya bolji je od kvaliteta industrijski uzgojenih pilića brojlera. Ptica nije hirovita, lako podnosi vrućinu i zimsku hladnoću, izbirljiva je u odabiru prehrane i rano sazrijeva.

Karakteristična karakteristika ove pasmine pilića je razlika u boji mužjaka i ženki, tako da lako možete podijeliti stado čak i u dobi od jednog dana..

Crvene bijelorepe mini kokoši

Među pasminama pilića za meso i jaje-meso, postoje i divovi i patuljci. Prirodnu mutaciju koristili su uzgajivači koji su u Velikoj Britaniji dobili crvene piliće s bijelim repovima, što se očitovalo u činjenici da su noge ptica bile mnogo kraće od nogu njihovih predaka. Pileći mesni proizvodi ne prelaze 1,7 kg težine i godišnje proizvode 150 smeđih jaja.

Mini pilići od mesa vrlo su popularni u Evropi. Oni troše manje hrane, što pozitivno utječe na troškove proizvoda od mesa i jaja, a također su nepretenciozni i laki za održavanje. Danas, pored tradicionalne crvene i bijele boje, možete vidjeti ptice odjevene u bijelo, crno i crveno, sivo i crno perje s chintz i dimnim bojama..

Unutar pasmine, mini mesne kokoši se ne uzgajaju, već se koriste za dobivanje brzo rastućih križanaca koji čuvaju roditeljske navike. Jedu malo i aktivno se debljaju..

Pilići Faverol

Pasmina piletine Faverol proširila se u Francuskoj od početka prošlog vijeka. Ptica je slavu stekla originalnim izgledom i neverovatnom kvalitetom mesa. I dalje se cijene izvrsne potrošačke kvalitete peradi. Pilići mesa i jaja rastu zavidnom brzinom, dostižući 3-4 kg žive težine, a istovremeno daju do 180 smeđih jaja teških najmanje 60 grama.

Uz izvrsne mesne performanse, za razliku od ostalih pasmina u ovom smjeru, pilići Faverol odlikuju se tankim kosturom. Brzo se prilagođavaju sezonskim kolebanjima temperature, mirni su, ali mogu dobiti višak masnoće.

Pilići Maran

Francuski pilići od mesa i mesa Maran nisu previše poznati ruskim uzgajivačima peradi, a u Europi su ove ptice popularne zbog visoke stope rasta, nevjerovatnih boja perja, svijetlih, gotovo čokoladnih jaja i pristojne kvalitete mesa.

Odrasle ptice su dovoljno velike. Pijetao može težiti do 4, a piletina do 3 kilograma. Istodobno, kokoši nesilice daju na stol do 150 izuzetno velikih jaja teških i do 80 grama godišnje. Jedinstvenost pasmine pilića leži u njihovim bojama. Standard pasmine predviđa da ptice mogu imati bijelo, crno, pšenično, kukavičasto ili šareno i zlatno kukavičje perje..

Rasa pilića adler

Na ruskom jugu uzgajane su predivne srebrnaste ptice sa pristojnom produktivnošću jaja i mesa. Pasma pilića Adler srebrne je kolumbijske boje i počinje žuriti od šest mjeseci. Za godinu dana slojevi dati od 170 do 200 krem ​​jaja. Perad koja se uzgaja za meso, naravno, inferiorna je od primarno mesnih pasmina pilića, ali je i prilično teška. Pijetao naraste do 4 kg, a piletina do 2,8 kg žive težine.

Dostojna proizvodnja jaja u slojevima adlerske pasmine pilića održava se 3-4 godine, što omogućava da se stado ne mijenja godišnje kako bi se prikupila velika količina dragocjenih dijetalnih jaja.

Puškinski pilići

Crno-bijeli puškinski pilići ne tako davno dobili su status pasmine, ali već su postigli iskreno poštovanje od strane perada. Neki ovu sortu mesnih ptica čak nazivaju i najboljom za osobna dvorišta. I postoji svaki razlog za takvo mišljenje. Prije svega, pilići ove pasmine koja jedu meso odlikuju se izdržljivošću i brzom aklimatizacijom u bilo kojim, čak i najtežim uvjetima..

Neupadljivi su, hranu pronalaze dobro u bijegu, rano sazrijevaju i ističu se u pozadini svojih srodnika s visokom produktivnošću jaja.

Pijetlovi teže do 3 kg, pilići su lakši po kilogramu. Kokoš godišnje može proizvesti oko 220 jaja sa svijetlom kremom ili bijelom ljuskom. Pilići ove pasmine odlikuju se činjenicom da, s relativno skromnom težinom, daju dobro uhranjenu atraktivnu lešinu.

Pilići Amroks

Stara američka rasa pilića Amroks ima karakterističnu boju "kukavice", a prema standardu svako pero treba završiti tamnom prugom. Žene izgledaju tamnije od muškaraca zbog širih crnih oznaka na perjanici..

Pojavivši se u Evropi, kokoši od mesa i mesa utvrdile su se kao izvrsni slojevi, proizvodeći do 220 jaja godišnje, kao i dobre mesne ptice. Odrasli pijetao naraste na 4,5 kg, piletina je lakša po kilogramu. Pilići Amroks su mirne naravi, brzo se navikavaju na nove uslove pritvora i dobro rastu.

Pilići golog vrata

Drevna pasmina, porijeklom iz Rumunije, prvobitno se zvala Transilvanska šupljina. Ali nakon poboljšanja infuzije nove krvi, oznaka porijekla je nestala, a pilići holocheka proširili su se svijetom.

Ime ptice dobiveno je zbog potpunog odsustva tragova perja na vratu. Na ostatku tijela pero također raste neravnomjerno, a neki dijelovi tijela su goli, poput vrata ptica. Sa tako originalnim izgledom, pilići golosheyk su mesno-mesna sorta koja redovito daje do 150-180 jaja godišnje i naraste do 3,5 kg težine.

Pilići pasmine moskovsko crno

Domaća pasmina pilića moskovska crna pripada mesno-mesnom pravcu i uživa zasluženu ljubav vlasnika malih farmi i domaćinstava. Karakteristične kvalitete pasmine uključuju nepretencioznost u odabiru hrane za životinje, mogućnost držanja čak i u regijama s oštrom klimom, otpornost na uobičajene bolesti peradi, kao i pristojnu produktivnost mesa i jaja..

Već u dobi od četiri mjeseca moskovski crni pilići počinju da nose i daju do 250 svijetlosmeđih ili kremastih jaja godišnje. Proizvodnja jaja se čuva zimi.

Odrasli pijetlovi i pilići nisu toliko debeli kao njihovi kolege iz mesa, ali pokazuju dobre performanse za perad. Živa težina pijetla ostavlja 3,5 kg, piletine - 2,5 kg.

Kolekcija pilića različitih pasmina - video